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燕麦香蕉慕斯杯

5
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材料

Myllyn Paras即食燕麦片30克、香蕉4根、吉利丁片11克(大约两片)、淡奶油150克,牛奶120克,砂糖40克,柠檬汁少许。

小贴士:
1、    香蕉不要用太生也不要用太熟的。太生的口感不好,熟过了又比较黏软。
2、    吉利丁片一般是5-6克一片的,我这个量用了两片左右,最后做了四个杯子的份量。大家根据自己的情况等比缩减或添加吧。
3、    因为燕麦片打碎后是直接混合吃的,所以我用的即食型的。
 

制作方法

日本女星森公美子,曾经在时尚界掀起了一股香蕉减肥热。可是专家经过研究后,却表示只吃香蕉并不一定能够减肥,就算能够减掉重量也会迅速进入复胖循环。

所以最好的香蕉减肥法就是搭配着燕麦这种低糖谷物来吃,既健康,也不用担心复胖。尤其是下午茶和晚饭期间,用香蕉配合燕麦片一起来吃,会让消化吸收的速度减慢,饱腹感更久,血糖也不会快速升高,再配合着晚上不吃宵夜、其他两餐的水果多样化摄取,补足其他营养素,才可能瘦得更健康且效果持久。

说起香蕉和燕麦味道的最佳搭配,这个清凉又解暑的慕斯杯应该可以位列前茅。在香蕉的顺滑口感中加入醇厚的燕麦糊糊,再配以略微打发的淡奶油拌匀,冷藏后就是冰冰凉解暑的慕斯杯了。吃一杯下去,直接就可以清除掉这火辣辣的一身暑气了。另外还推荐一个专门的燕麦片食谱网站,里面有多达60种各种各样的燕麦片美食(还在不断增加中哦),有颜值,有味道。

1、    先把所有的食材都准备好,我用的是芬兰进口的即食燕麦片,口感更好。

燕麦香蕉慕斯杯

2、然后将吉利丁片先放入凉水中泡软后再用。

燕麦香蕉慕斯杯

3、趁着泡吉利丁片的时间,可以先将香蕉处理一下,剥皮掰断后倒入破壁机或者料理机的杯子内。

燕麦香蕉慕斯杯

4、再倒入40克的牛奶和30克左右的Myllyn Paras即食燕麦片。

燕麦香蕉慕斯杯

5、将材料都混合好以后,就开始搅打吧。

燕麦香蕉慕斯杯

6、很快杯子内就会变成燕麦香蕉糊糊了。

燕麦香蕉慕斯杯

7、这时候把剩下的80克牛奶倒入小奶锅中,用中小火加热到六七十度,也就是能融化吉利丁片的温度后马上关火,立刻放入从凉水中捞出的吉利丁片,用刮刀搅拌一下,能看到吉利丁片渐渐就会融化成液态了。

燕麦香蕉慕斯杯

8、这时候来打发淡奶油吧,先加入细砂糖。

燕麦香蕉慕斯杯

9、然后用打蛋器打发到淡奶油变得不易流动的状态。

燕麦香蕉慕斯杯

10、之后将刚才打好的燕麦香蕉糊倒入到淡奶油中拌匀。

燕麦香蕉慕斯杯

11、最后倒入刚才已经融化好的吉利丁液,继续拌匀。

燕麦香蕉慕斯杯

12、拌好以后就是燕麦香蕉慕斯液了。

燕麦香蕉慕斯杯

13、将慕斯液倒入提前准备好的干净杯子里,之后放进冰箱冷藏到完全定型吧,我大概冷藏了四小时以上。

燕麦香蕉慕斯杯

14、将冷藏好的慕斯杯取出,然后放上切段的香蕉装饰,之后再筛上少许的可可粉就可以吃了。

燕麦香蕉慕斯杯

15,最后大功告成啦!

燕麦香蕉慕斯杯

Tags

即食燕麦片
燕麦
香蕉

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