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燕麦杯水果捞

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材料

Myllyn Paras即食燕麦片150克、杏仁粉30克,香蕉180克、蜂蜜25克,柠檬汁少许,草莓、木瓜、猕猴桃、蓝莓适量,酸奶200克。

制作时间:40分钟。

制作分量:玛芬6连模的杯子约10个,可成倍递增或递减份量制作。

小贴士:
1、    不喜欢香蕉的,也可用芒果泥或其他较厚的水果泥来代替。但添加的份量要根据果泥的粘稠度增减,最后的燕麦糊是要能塑形的状态,否则就会变成一滩做不成杯子了。
2、    烘烤时间要看你做的杯子厚度和大小灵活调整。可以在烘烤到一半的时候将杯子下移一层,这样就不会杯壁顶部烤糊了。
3、    制作杯子糊+烤制差不多需要需要半小时,所以早上来不及的话可以提前把杯子做好,吃之前用160度加热10分钟再吃就可以了。
4、    杯底不要太薄,否则倒入酸奶会漏的。
 

制作方法

燕麦,是营养价值很高的农作物。它可以调节血糖,降低胆固醇,还能防止电脑辐射。对于职场妈妈来说,每天给家人做的早餐太重要了,所以低脂健康又饱腹的燕麦就是一个很好的选择。燕麦有很多种吃法,你可以做面包吃,也可以熬粥喝,甚至是把它裹进饼干里随身带着吃。尤其是即食燕麦,用开水冲泡即可。吃惯了常规的燕麦食物,今天就来一个白富美的燕麦杯子水果捞玩玩吧。高颜值的它,不但可以补充你的维生素和营养物质,拿来招待朋友也是一道美丽的风景线。不管是自己吃还是送人,都是高颜值下午茶的不二人选。本食谱的燕麦片使用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片。

1、    将所有食材都准备好,燕麦片使用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片,口感会更加细腻一些。

燕麦杯水果捞

2、    杏仁粉可以用自己磨的,它的作用在于增加成品的香气,如果没有就不用加了。

燕麦杯水果捞

3、    香蕉去皮掰成段,因为香蕉容易氧化发黑,所以可先滴入几滴柠檬汁。

燕麦杯水果捞

4、    之后倒入蜂蜜,想甜点的就多加一些。

燕麦杯水果捞

5、    接着用勺子或者擀面杖,将香蕉压成泥,越细腻越好。

燕麦杯水果捞

6、    之后倒入Myllyn Paras即食燕麦片。

燕麦杯水果捞

7、    最后倒入杏仁粉。

燕麦杯水果捞

8、    然后用刮刀搅拌均匀即可。搅拌好的杯子燕麦糊不能太稀黏,否则过会不好塑形。这里可以适当再加点燕麦片进去调整一下。

燕麦杯水果捞

9、    我们是用玛芬六连模做的,需要在内壁先涂一层薄油,这样脱模的时候方便一些。

燕麦杯水果捞

10、    舀一勺燕麦糊,放入模具内用手压出杯子的形状来。尽量底部和杯壁都厚薄均匀,否则烤制的时候容易薄的地方糊了厚的地方还没烤透。

燕麦杯水果捞

11、    之后放入预热好的烤箱,上下管180度放中层,烤22-25分钟左右即可。具体时间要看你做的杯子厚度了。最后几分钟盯着别烤糊了。

燕麦杯水果捞

12、    出炉后的燕麦杯子会有些回缩,这时候先别急着脱模,等放凉些再脱。如果还热时脱杯子容易散掉。凉下来以后,杯子就很好拿出了。

燕麦杯水果捞

13、    这是脱好模的杯子,燕麦的香气四溢啊,其实已经可以吃啦,但我们还要装饰一下。

燕麦杯水果捞

14、草莓、木瓜洗干净后都切块,蓝莓洗净,猕猴桃去皮后中间来一刀,再切片做成花状。

燕麦杯水果捞

15、将做好的杯子内倒入适量的酸奶,之后放上草莓丁,木瓜丁,蓝莓,还有猕猴桃做的花,燕麦杯子水果捞就大功告成了。

燕麦杯水果捞

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即食燕麦片
甜点

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