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木瓜红枣燕麦粥

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材料

Myllyn Paras美味快熟燕麦片30克,木瓜小半个,红枣10颗,鸡蛋2个,牛奶200克,清水300克,冰糖30克。
制作时间:30分钟。

小贴士:
1、    牛奶要到最后才放,放早了容易煮老造成营养流失。最后的盖盖儿焖十分钟,就是为了让煮好的木瓜红枣燕麦与牛奶充分融合,鸡蛋也能够入味。
2、    燕麦片我用的快熟型,如果你用即食的,就不用煮五分钟了,略微一煮就可以加牛奶了。
3、    燕麦片刚加进去的时候要多搅拌匀开,尤其加的比较多时遇水容易结块,要注意。
4、    这个粥特别适合当早餐或者代餐吃,一个鸡蛋加上煮熟的燕麦片,饭量小的人吃一碗已经挺饱了。
5、    加糖量可以根据你的口味灵活调整。
 

制作方法

虽然已经到秋天了,可气温还是高攀不下,所以就需要来点汤汤水水之类的,补充因为大量流汗而损失的诸多水分。木瓜,可以说一直都是女人丰胸美容的甜品食材。因为它香气浓郁,甜美可口,关键是富含了17种以上的氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。有营养专家说过,半个木瓜就可以提供一个成人一整天所需的维生素C,关键是在木瓜中还含有一种酵素,能够消化蛋白质,有利于人体对食物的消化和吸收。所以将木瓜和富含膳食纤维的燕麦片放在一起吃,无论是口感还是营养吸收度,都会比单独吃要好得多。

这次要做的,就是将木瓜,燕麦片,还有益气补血的大红枣,鸡蛋,牛奶一起炖煮的一款养生甜粥了。不但可以当做早餐来吃,更可以当做减肥时的代餐。关键是这款燕麦甜粥的做法非常简单,整个烹饪时间不超过半小时,但是口感却不输给那些炖煮个把小时的汤粥,所以非常适合厨房小白们来操作。

1,将所有的食材都先准备好。 

木瓜红枣燕麦粥

2、先来煮鸡蛋,将两个蛋用水煮熟,之后放入凉水中降温。

木瓜红枣燕麦粥

3、将鸡蛋剥掉皮后放在一边备用。

木瓜红枣燕麦粥

4,红枣洗干净后去蒂去核。

木瓜红枣燕麦粥

5,木瓜去皮去籽后切成小块状。

木瓜红枣燕麦粥

6、锅中倒入清水,先放进冰糖和红枣。

木瓜红枣燕麦粥

7、再倒入木瓜丁,然后用中火烧开,煮大约10分钟左右至冰糖全部融化。

木瓜红枣燕麦粥

8、此时准备好燕麦片,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras美味快熟燕麦片,口感更好。想代餐喝的可以多加一些。

木瓜红枣燕麦粥

9、将燕麦片均匀的倒入锅中,一边倒一边用木勺搅拌开,避免遇水结块。

木瓜红枣燕麦粥

10、煮差不多五分钟后,关小火倒入牛奶拌匀。

木瓜红枣燕麦粥

11、再放入刚才剥好的两个鸡蛋,用小火煮到牛奶液刚刚开始沸腾就关火吧,然后盖上盖子焖个十分钟入味。

木瓜红枣燕麦粥

12、这是焖好的样子,牛奶中混合了木瓜,红枣,燕麦的香气,鸡蛋也吸收了汤汁的滋味。

木瓜红枣燕麦粥

 

Tags

健康
早餐
水果
燕麦
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